Dentro de su entrenamiento el cirujano Oral y Maxilofacial, desarrolla capacidades para el manejo quirúrgico y no quirúrgico de las afecciones y patologías de las glándulas salivales mayores y menores, dentro de estas encontramos:

Inflamaciones agudas y crónicas.
Tumores.
Traumatismos y fístulas.
Trastornos secretorios.
Litiasis.